為什麼吃早餐這麼重要？你以為不吃早餐可以瘦得更快？其實吃早餐不僅對於我們的健康非常重要，並且在維持良好體態和健康生活方式方面扮演著關鍵角色。但事實上，關於吃早餐的議題，人們總是有各種不同的觀點和偏好。就讓營養師Daisy來告訴你正確觀念。

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不吃早餐瘦更快？

不吃早餐的確可以跳過一餐的熱量，對於做168斷食法的人來說也比較容易達成間接性斷食效果燃燒脂肪，但不吃早餐除了飢餓感更強烈容易暴飲暴食，更會導致身體內的代謝率降低，讓身體消耗的熱量更少，導致減脂效果更不明顯。

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早餐到底該不該吃？

早餐並不一定非得在早上吃才有效。許多醫師和營養師都認為不吃早餐也是可以的，由於每個人的生活作息和飲食習慣各不相同，因此早餐的時間可以根據個人的需要進行調整。因此『吃不吃早餐不是重點，重點是你吃了什麼！』

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吃早餐的好處在哪？

📍吃早餐的人不容易胖：一項德國研究發現，一樣的食物早上食用，身體的代謝速率較高，因此能夠更有效地消耗攝取的熱量。相反地，晚上攝取食物後，身體的代謝速率較低，因此攝取的熱量更容易被存儲起來。

📍提供營養和能量：早餐可以為身體提供開始一天所需的營養和能量，幫助補充過夜期間的能量耗損。

📍穩定心神情緒：進食早餐可以提供身體所需的能量和營養，有助於維持血糖水平的穩定。當血糖水平不穩定時，我們可能會感到疲倦、焦慮、易怒或情緒低落。這可能會影響我們的集中力、思考能力和情緒穩定性，進而對日常生活和工作產生負面影響。

📍控制飲食：吃早餐可以幫助減少對高糖和高脂肪食物的渴望，從而更理性選擇健康的午餐。

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如果有任何疑問，都歡迎至診間與中醫師討論個人健康狀態。

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