關於膳食纖維，您是不是也存在一些根深蒂固的「常識」？這些看似正確的觀念，其實可能都是迷思！
翰醫堂蔡宜政中醫師將為您揭開膳食纖維的真相，破解五大常見迷思，讓您對膳食纖維有更正確的認識，吃得更聰明、更健康！
迷思一：有咬感的蔬菜梗、老菜就是膳食纖維多？
- 真相：有咬感≠膳食纖維多！ 真正的膳食纖維，通常是藏在植物細胞壁中，肉眼看不到的多醣分子。有些蔬菜吃起來有嚼勁，可能是因為其細胞壁較厚，但這不代表它的膳食纖維含量就一定高。
迷思二：膳食纖維只存在蔬菜水果中？
- 真相：不只如此！ 許多人忽略了全穀類、豆類、堅果種子類，這些都是富含膳食纖維的高纖食物！例如藜麥、毛豆、奇亞籽等，都含有豐富的膳食纖維，是日常飲食中不可或缺的來源。
迷思三：膳食纖維攝取越多越好？
- 真相：重質不重量，適量才是關鍵！ 蔡醫師貼心提醒，養腸的關鍵不在於攝取「多」，而是要「吃得對、易吸收」。在身體可負荷的情況下，慢慢改善，並搭配溫熱飲食，讓腸胃慢慢適應，才能真正發揮膳食纖維的功效。過量攝取反而可能引起腸胃不適。
迷思四：只要吃夠膳食纖維，就一定排便順暢？
- 真相：不完全是！水分攝取同樣重要！ 膳食纖維能幫助排便，是因為它能吸水膨脹、增加糞便體積，並促進腸道蠕動。然而，如果水分攝取不足，纖維就像沒泡開的海綿一樣，反而會卡在腸道裡，讓排便更困難。所以，補充膳食纖維的同時，別忘了多喝水！
迷思五：沒有排便困擾，就不需要膳食纖維？
- 真相：這種想法過於簡化，膳食纖維益處多多！ 這就像「有呼吸=肺沒問題」一樣，過於簡化了膳食纖維的全面功能。膳食纖維不只幫助上廁所，它更像是一組身體代謝的「潤滑劑」，對全身健康都有正面影響：
- 保持排便順暢、降低腸癌風險
- 增強腸道好菌、提升免疫力
- 控糖控重
- 有益心血管健康
正確認識，健康加分！
透過蔡宜政中醫師的專業解析，相信您對膳食纖維有了更全面的了解。膳食纖維是維持身體健康不可或缺的營養素，正確的攝取方式和觀念，能讓它發揮最大的效益。
專業諮詢，為您量身打造健康方案！
如果您對膳食纖維的攝取仍有疑問，或想透過中醫調理改善腸胃及整體健康，建議您尋求專業的醫療建議。
翰醫堂蔡宜政中醫師將為您提供個人化的健康指導，幫助您建立正確的飲食習慣，吃出健康好體質！
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