有那種不需要節食又能瘦身的減重食譜嗎？真的再也忍受不了餓肚子的生活啦！王俊潔醫師聽到了大家的心聲啦，不藏私的公開減重湯配方，就連醫師平常都在喝。晚餐沒想法的、想減重不挨餓的快來試著做看看吧！
減重可以喝湯嗎？
近年來，多項研究報告指出：在用餐前喝一碗低熱量的湯，可以有效地降低進食正餐時攝取的熱量。王俊潔醫師表示✨不過這並不代表所有湯都是適合減重時喝的湯喔！建議可以自己動手做蔬菜湯並加入適量蛋白質，不僅熱量低且容易被身體消化所吸收，食材溶於湯中的營養素也能夠同時充分攝取，有助於提升新陳代謝。
減重湯怎麼做？
- 需要食材有：洋蔥 2大顆、胡蘿蔔1大根、高麗菜1顆、白蘿蔔半根、大番茄5顆、蒜瓣1瓣、生薑1小段、何首烏、當餐所需蛋白質
- 超簡單步驟：
- 將蔬菜切成適合的大小
- 冷水淹過食材加熱至滾
- 依口味加入藥材包及鹽調味
- 加入蛋白質烹煮
- 完成!!!
為什麼天熱還要喝熱湯？
中醫學說「以熱治熱」，最有效的方式是透過排汗來散發體內的熱氣。然而排汗的同時也會導致能量和營養的流失，因此王俊潔醫師也建議可以在減重湯中加入何首烏，這樣在瘦身的同時還能補肝腎、健腸整胃，並有效舒緩暑熱不適。
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