減重減脂的效果該怎麼透過飲食來加強呢？今天林易寰醫師就要來傳授大家簡單又好實行的211餐盤飲食法，不只如此，針對平常較難空出時間運動的族群，林醫師也將同步公開，更輕鬆達成但減重效果更好的211餐盤加強版本吃法喔！

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什麼是211餐盤？該如何落實生活？

211餐盤的設計原則是將餐盤平均分為四等份。其中，兩份或一半的份量應該填充蔬菜，1/4的份量則應該含有高質量的蛋白質，而最後1/4的份量則應該包含優質澱粉。

• 蔬菜：蔬菜熱量低，但卻具有良好的飽足感，因此在餐盤中添加兩份蔬菜不僅可以攝取豐富的營養素，如膳食纖維、微量元素和維生素，還能增加飽足感。
• 蛋白質：在減重過程中，蛋白質的攝取非常重要。減重的重點不僅是要減少體重，還需要保持肌肉的完整性。若減重過度導致肌肉流失，可能會引發嚴重的後遺症。因此，在飲食中，選擇高品質的蛋白質並注意其攝取量，是非常重要的。
• 優質澱粉：澱粉是一種非常容易使人上癮的物質。因此，在進行健康飲食調整時，需要特別注意控制澱粉的攝取量。控制碳水化合物的攝入是治療糖尿病和肥胖症的重要手段之一。雖然精緻澱粉可能看似便宜又能吃到飽，但過量攝取對身體的損害卻是不容忽視的。

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進階版211餐盤

林易寰醫師提到的進階版211餐盤，會建議大家再把青菜的分量提高，取代部份的蛋白質及澱粉。青菜的攝取量要提高到多少呢？可以依照個人的飲食及生活習慣，只要每次飯後有想睡或疲勞的感覺，就可以持續提高青菜的進食量，直到飯後沒有飽睏感喔！

很多人可能停過減重時期應該多多攝取高蛋白，但事實上，過度攝取蛋白質，不僅無法達到增肌的效果，反而可能造成負擔過重的問題，對身體健康造成損害。因此，建議有在做重訓、肌肥大的朋友較適合攝取高蛋白這類飲品。 如果你正在減重，希望減去多餘的脂肪，不妨考慮211餐盤。透過中醫師的專業建議，以及合理的飲食組合，讓你成功達成減重目標，並且健康地維持體型。

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減重減脂療程預約

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